ЕЖЕВИК АЛЬПИЙСКИЙ

HERICIUM ALPESTRE

Система:

Царство: Грибы (Fungi)

Отдел: Базидиальные грибы (Basidiomycota)

Класс: Агариковые (Agaricomycetes)

Порядок: Сыроежковые (Russulales)

Семейство: Герициевые (Hericiaceae)

Род: Герициум (Hericium)

Вид: Hericium alpestre Pers., (1825)

Основные синонимы: Hericium abietis f. alpestre (Pers.) D. Hall & D.E. Stuntz (1971)

 

Плодовое тело: очень напоминает таковое ежевика коралловидного — древовидно-разветвленное, иногда с сильно разросшимся основанием различной формы, до 15 см и более высоты. Ветви мясистые, розоватые, при высыхании желтоватые или буроватые, густо покрыты шипиками. Шипы длинные (более 1 см длинной в зрелом состоянии), прямые или слегка изогнутые, одного цвета с плодовым телом, могут быть направлены как вниз, так и вверх.
Местообитание: в горных, реже равнинных таежных лесах на пнях, крупномерном валеже и сухостойных деревьях ели, пихты и кедровой сосны.
Период плодоношения: июнь-октябрь.
Распространение в РФ: по всей лесной зоне кроме северной части, всюду редок.

Сходные виды: от гораздо более распространенного ежевика коралловидного (Hericium coralloides) отличается более длинными шипами, более мощным основанием и произрастанием на древесине хвойных, а не лиственных деревьев.

Съедобность: съедобен, не требует предварительного отваривания. Используется для жарки, супов, начинок, сушки.

Лекарственные свойства: предполагаются аналогичные с ежевиком коралловидным (Hericium coralloides).

 

© Михаил Вишневский, 2012-2016