АЛЬБАТРЕЛЛУС СЛИВАЮЩИЙСЯ

ALBATRELLUS CONFLUENS

Система:

Царство: Грибы (Fungi)

Отдел: Базидиальные грибы (Basidiomycota)

Класс: Базидиомицеты (Basidiomycetes)

Порядок: Сыроежковые (Russulales)

Семейство: Альбатрелловые (Albatrellaceae)

Род: Альбатреллус (Albatrellus)

Вид: Albatrellus confluens (Schaeff. : Fr.) Kotl. & Pouzar, 1957

Основные синонимы: Scutiger confluens (Fr.) Bond. & Sing.

 

Шляпка: кремовая, желтовато-розовая с красноватым оттенком, желтовато-коричневая, иногда почти оранжевая. Со временем она становится более рыжей или розово-бурой. В сухую погоду или после сушки шляпки становятся грязно-красными. Как правило шляпка округлая или односторонне-вытянутая, но встречаются и несимметричные формы, обычно плоская, реже вдавленная. Размеры варьируют от 3 до 15 см. В молодом возрасте поверхность шляпки гладкая, позже становится шероховатой, иногда в центре слабо чешуйчатой. Шляпки зрелых грибов часто растрескиваются. Мякоть толстая, очень плотная, с характерным горьковатым или чуть кисловатым вкусом. Трубчатый слой у молодых белый до кремового, после высушивания приобретает розовый или красно-коричневый цвет. Трубочки высотой до 5 мм, поры различные: округлые и угловатые, плотность размещения — 2-4 на 1 мм. С возрастом края трубочек рассекаются наподобие марли.

Ножка: боковая или эксцентрическая, реже центральная, высотой до 7 см и диаметром 1-3 см, довольно ломкая, но при этом мясистая, гладкая, кремовая или розовая. Отдельные плодовые тела как правило срастаются ножками и/или сливаются краями шляпок, образуя конгломераты до 40 и более см (что, собственно, и послужило поводом для названия гриба).
Местообитание: встречается на почве в сосновых лесах (предположительно образует микоризу с сосной), повсюду редок.
Период плодоношения: август-сентябрь.
Распространение в РФ: по всей умеренной лесной зоне.

Сходные виды: к близким видам относятся альбатреллус гребенчатый (A. cristatus, отличается зеленоватой или оливковой окраской шляпки), альбатреллус краснеющий (A. subrubescens, отличается в первую очередь светло-оранжевым трубчатым слоем и выраженным горьким вкусом) и трутовик овечий (A. ovinus, отличается белым цветом шляпки). Несъедобных и ядовитых двойников нет.

Съедобность: достаточно жесткий гриб с невыразительным вкусом. Неплохо подходит для сушки.

Лекарственные свойства: из свежих плодовых тел гриба выделены различные биоактивные компоненты: грифолин, альбатрелин, альбаконол, грифолинон и др.

Грифолин и альбатрелин обладают выраженным противораковым действием. Грифолин ингибирует рост раковых клеток линий CNE1, HeLa, MCF7, SW480, K562, Raji и B95-8, а также снижает уровень холестерина и подавляет грамположительные бактерии (золотистый стафилококк и сенную палочку) и микобактерии (туберкулез). В настоящее время на его основе ведется разработка противоракового препарата.

Альбатрелин останавливает рост раковых клеток линий K526, A549, BGC-823 и Bcap-37.

Альбаконол проявляет ярко выраженное антиоксидантное действие, аналогичное воздействию витамина Е.

Грифолин и неогрифолин также обладают противовоспалительным действием, снижая уровень оксида азота (NO).

В китайской традиционной медицине используется как противоопухолевое и противовоспалительное средство.


© Михаил Вишневский, 2012-2016